Viele Gastronomiebetriebe verabschieden sich mit den ersten kalten Tagen von ihrer Außengastronomie. Biergärten schließen, Terrassen werden eingelagert und wertvolle Außenflächen bleiben bis zum Frühjahr ungenutzt. Dabei wünschen sich viele Gäste auch in der kalten Jahreszeit einen Platz im Freien – vorausgesetzt, der Aufenthalt ist komfortabel und wettergeschützt.
Die Checkliste Außengastronomie im Winter hilft dabei, Potenziale systematisch zu erkennen und den Außenbereich so zu gestalten, dass zusätzliche Sitzplätze entstehen, Abläufe funktionieren und sich Investitionen wirtschaftlich auszahlen. Wer seine Außengastronomie im Winter sinnvoll plant, kann die Saison verlängern, zusätzliche Zielgruppen ansprechen und bestehende Flächen deutlich effizienter nutzen.
Moderne Winterterrassen bestehen längst nicht mehr nur aus Heizstrahlern und Decken. Flexible Überdachungen, temporäre Zeltsysteme, mobile Containerlösungen oder kombinierte Konzepte schaffen Räume, die auch bei Regen, Wind oder niedrigen Temperaturen angenehm nutzbar bleiben. Gerade Betriebe, die bereits über Außenflächen verfügen, besitzen häufig erhebliches Entwicklungspotenzial, ohne umfangreiche bauliche Veränderungen vornehmen zu müssen.
Mit einer strukturierten Analyse erkennen Sie schnell, welche Maßnahmen den größten wirtschaftlichen Nutzen bieten und wie Sie Ihre Außenflächen im Winter nutzen können, um Gästen ein attraktives Angebot zu machen.
Warum sich Außengastronomie im Winter heute mehr lohnt als noch vor wenigen Jahren
Noch vor einigen Jahren galt die Außengastronomie hauptsächlich als Sommergeschäft. Sinkende Temperaturen bedeuteten automatisch weniger Gäste im Außenbereich und damit den Rückbau vieler Terrassen. Dieses Bild hat sich deutlich verändert.
Die Erfahrungen der vergangenen Jahre haben das Verhalten vieler Gäste nachhaltig beeinflusst. Menschen verbringen ihre Freizeit häufiger im Freien, bevorzugen gut belüftete Aufenthaltsbereiche und schätzen großzügige Sitzmöglichkeiten mit ausreichend Abstand. Gleichzeitig suchen viele Restaurants nach Möglichkeiten, ihre vorhandenen Flächen wirtschaftlicher einzusetzen und saisonale Umsatzschwankungen auszugleichen.
Hinzu kommt ein weiterer Faktor: Der Wettbewerb innerhalb der Gastronomie wächst stetig. Gäste vergleichen Angebote nicht mehr ausschließlich über Speisekarten oder Preise. Auch Atmosphäre, Komfort und das Gesamterlebnis beeinflussen die Entscheidung, welches Restaurant besucht wird. Eine attraktiv gestaltete Winterterrasse kann deshalb zu einem echten Wettbewerbsvorteil werden – eine Entwicklung, die auch die aktuellen Branchendaten im offiziellen DEHOGA-Zahlenspiegel untermauern.
Statt den Außenbereich mehrere Monate stillzulegen, nutzen immer mehr Betriebe ihre Flächen beispielsweise für:
- gemütliche Winterterrassen mit Heißgetränken
- Glühwein- und Wintermärkte
- Weihnachtsfeiern im Freien
- Après-Ski- oder Hüttenabende
- saisonale Streetfood-Angebote
- Außenausschank bei Veranstaltungen
- Firmenveranstaltungen oder Weihnachtsfeiern
Besonders Hotels, Landgasthöfe, Brauhäuser und Eventlocations profitieren davon, zusätzliche Kapazitäten zu schaffen, wenn Innenräume bereits ausgelastet sind.
Dabei muss eine Winterterrasse keineswegs dauerhaft errichtet werden. Flexible Raumlösungen ermöglichen eine saisonale Nutzung, die sich nach Bedarf erweitern oder wieder zurück bauen lässt. Genau hier setzen moderne Zeltsysteme oder temporäre Containeranlagen an. Je nach Standort und Nutzung lassen sich so wettergeschützte Gasträume schaffen, ohne langfristige bauliche Eingriffe vornehmen zu müssen.
Gerade für Gastronomiebetriebe, die flexibel auf Veranstaltungen oder saisonale Besucherströme reagieren möchten, entstehen dadurch deutlich mehr Möglichkeiten als mit klassischen Terrassenlösungen.
Checkliste Winterterrassen im Winter: Warum eine strukturierte Planung wirtschaftlicher ist
Viele Optimierungen entstehen im laufenden Betrieb eher zufällig. Hier wird ein Heizpilz ergänzt, dort ein zusätzlicher Tisch aufgestellt oder kurzfristig ein Pavillon angeschafft. Solche Einzelmaßnahmen lösen häufig akute Probleme, führen aber selten zu einer dauerhaft wirtschaftlichen Gesamtlösung.
Diese Checkliste verfolgt einen anderen Ansatz. Sie betrachtet den gesamten Außenbereich als zusammenhängendes System und hilft dabei, alle wichtigen Einflussfaktoren Schritt für Schritt zu bewerten.
Dazu gehören unter anderem:
- vorhandene Flächenpotenziale
- Wetterschutz
- Aufenthaltsqualität
- Infrastruktur
- Serviceabläufe
- saisonale Angebote
- Wirtschaftlichkeit
- Genehmigungen und Sicherheit
Erst wenn diese Bereiche gemeinsam betrachtet werden, entsteht ein realistisches Bild davon, welche Investitionen tatsächlich sinnvoll sind.
Ein gutes Beispiel liefert die Flächennutzung. Zusätzliche Sitzplätze allein erhöhen den Umsatz nicht automatisch. Werden Laufwege länger oder entstehen Engpässe beim Service, sinkt die Effizienz des Personals. Gleichzeitig verlängern sich Wartezeiten und die Gästezufriedenheit leidet.
Ebenso wenig genügt eine einfache Überdachung, wenn Wind, Zugluft oder mangelnde Beleuchtung den Aufenthalt ungemütlich machen. Gäste entscheiden sich immer für den Platz, an dem sie sich wohlfühlen. Deshalb müssen Komfort, Atmosphäre und Funktionalität gemeinsam gedacht werden.
Eine strukturierte Analyse hilft außerdem dabei, Investitionen richtig zu priorisieren. Nicht jede Maßnahme muss sofort umgesetzt werden. Häufig lassen sich bereits durch kleine Veränderungen deutliche Verbesserungen erzielen.
Dazu zählen beispielsweise eine optimierte Wegeführung, zusätzliche Beleuchtung, mobile Windschutzsysteme oder die geschickte Neuordnung der Bestuhlung. Größere Maßnahmen wie temporäre Winterzelte, Ausschankcontainer oder kombinierte Gastroflächen können anschließend gezielt geplant werden, wenn das wirtschaftliche Potenzial eindeutig erkennbar ist.
Wer seine Außenflächen im Winter nutzen möchte, schafft mit einer systematischen Planung die Grundlage für langfristig wirtschaftliche Entscheidungen und vermeidet kostspielige Fehlanschaffungen.
1. Potenzial der Außenflächen bewerten – jeder zusätzliche Sitzplatz kann den Winterumsatz steigern
Der erste Punkt der Checkliste stellt eine grundlegende Frage: Welches Potenzial steckt bereits heute in Ihrem Außenbereich?
Viele Restaurants, Cafés oder Hotels verfügen über Terrassen, Innenhöfe oder Freiflächen, die ausschließlich während der Sommersaison genutzt werden. Dabei eignen sich zahlreiche dieser Bereiche auch für die kalte Jahreszeit – vorausgesetzt, sie werden an die winterlichen Anforderungen angepasst.
Eine objektive Bestandsaufnahme bildet deshalb die Grundlage jeder wirtschaftlichen Entscheidung.
Fragen Sie sich beispielsweise:
- Welche Außenflächen bleiben im Winter bislang ungenutzt?
- Wie viele zusätzliche Sitzplätze könnten entstehen?
- Gibt es Bereiche, die sich einfach überdachen lassen?
- Fragen Gäste bereits nach Sitzmöglichkeiten im Freien?
- Können saisonale Veranstaltungen zusätzliche Besucher anziehen?
- Reicht die vorhandene Fläche aus, um komfortable Laufwege und Servicebereiche zu gewährleisten?
Oft zeigt sich bereits in dieser ersten Analyse, dass deutlich mehr Potenzial vorhanden ist als zunächst angenommen. Ein kleiner Innenhof kann zur gemütlichen Winterlounge werden. Eine bestehende Terrasse lässt sich durch eine flexible Überdachung nahezu ganzjährig nutzen. Selbst bislang ungenutzte Park- oder Freiflächen können mit temporären Raumlösungen in zusätzliche Gastronomieflächen verwandelt werden.
Entscheidend ist dabei nicht die maximale Anzahl an Sitzplätzen, sondern ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kapazität, Aufenthaltsqualität und effizienten Arbeitsabläufen. Erst wenn diese Faktoren harmonisch zusammenspielen, entsteht ein Außenbereich, der sowohl Gästen als auch dem Service einen echten Mehrwert bietet.
2. Wetterschutz professionell planen – die Grundlage jeder erfolgreichen Winterterrasse
Der größte Unterschied zwischen einer Sommerterrasse und einer erfolgreichen Winterterrasse liegt im Wetterschutz. Bereits leichter Regen, kalter Wind oder Schneefall reichen aus, damit Gäste den Außenbereich meiden. Gleichzeitig entscheidet der Wetterschutz darüber, ob sich Mitarbeitende effizient bewegen können und der Service auch bei schwierigen Witterungsverhältnissen reibungslos funktioniert.
Wer seine Außengastronomie im Winter wirtschaftlich betreiben möchte, sollte deshalb nicht einzelne Elemente betrachten, sondern ein ganzheitliches Schutzkonzept entwickeln.
Die Checkliste stellt unter anderem folgende Fragen:
- Sind die Außenflächen zuverlässig vor Regen geschützt?
- Gibt es ausreichenden Windschutz?
- Bleiben Laufwege trocken und sicher?
- Lassen sich einzelne Bereiche flexibel erweitern?
- Können Gäste auch bei wechselhaftem Wetter komfortabel sitzen?
Besonders Wind wird häufig unterschätzt. Während viele Terrassen bereits über eine Überdachung verfügen, entstehen durch seitlich einfallende Zugluft schnell ungemütliche Aufenthaltsbereiche. Windschutzsysteme, Seitenwände oder transparente Elemente verbessern den Komfort deutlich, ohne den offenen Charakter der Terrasse vollständig aufzugeben.
Auch die Wahl der Überdachung spielt eine wichtige Rolle. Feste Konstruktionen eignen sich vor allem für dauerhaft genutzte Außenbereiche. Wer dagegen saisonal flexibel bleiben möchte, profitiert häufig von modularen Lösungen.
Temporäre Zeltsysteme schaffen innerhalb kurzer Zeit geschützte Gastronomiebereiche und können nach der Wintersaison wieder zurückgebaut oder an anderer Stelle eingesetzt werden. Gerade größere Restaurants, Hotels oder Eventlocations nutzen solche Lösungen, um ihre Kapazitäten während der kalten Monate bedarfsgerecht zu erweitern. Flexible Zelt- und Winterterrassenlösungen schaffen zusätzliche wettergeschützte Flächen und passen sich individuell an jeden Gastronomiebetrieb an.
Ebenso wichtig ist der Schutz der Mitarbeitenden. Trockene Laufwege, überdachte Servicestationen und kurze Wege zwischen Küche und Außenbereich erleichtern den täglichen Betrieb und reduzieren unnötige Arbeitswege.
Ein durchdachtes Wetterschutzkonzept sorgt somit nicht nur für zufriedene Gäste, sondern verbessert gleichzeitig die Wirtschaftlichkeit des gesamten Betriebs.
3. Aufenthaltsqualität schaffen – warum Gäste auch im Winter gerne draußen sitzen
Ein wettergeschützter Außenbereich allein reicht noch nicht aus, damit Gäste ihre Zeit dort gerne verbringen. Entscheidend ist das Zusammenspiel aus Komfort, Atmosphäre und Funktionalität.
Viele Menschen verbinden Winterterrassen mit Gemütlichkeit. Warme Beleuchtung, hochwertige Möbel und eine angenehme Gestaltung schaffen ein Ambiente, das sich deutlich von einer klassischen Sommerterrasse unterscheidet.
Die Checkliste hilft dabei, den Außenbereich aus Sicht der Gäste zu betrachten.
- Wirkt die Terrasse auch in den Wintermonaten einladend?
- Gibt es ausreichend bequeme Sitzmöglichkeiten?
- Sorgen Licht und Dekoration für eine angenehme Atmosphäre?
- Fühlen sich Gäste auch bei längeren Aufenthalten wohl?
- Hebt sich das Winterangebot sichtbar von anderen Betrieben ab?
Bereits kleine Veränderungen können eine große Wirkung entfalten. Warmweiße Beleuchtung, saisonale Dekorationen oder natürliche Materialien schaffen eine gemütliche Atmosphäre, ohne überladen zu wirken.
Ebenso wichtig ist die Möblierung. Sitzgelegenheiten sollten ausreichend Platz bieten und sich auch mit Winterkleidung komfortabel nutzen lassen. Zusätzliche Kissen oder Decken erhöhen den Komfort und verlängern die Aufenthaltsdauer vieler Gäste.
Auch das Raumgefühl spielt eine entscheidende Rolle. Gäste bevorzugen geschützte Bereiche, die Offenheit und Geborgenheit miteinander verbinden. Transparente Seitenwände oder großzügige Fensterflächen erhalten den Blick nach draußen und vermitteln dennoch ein angenehmes Raumklima.
Wer seine Außenflächen im Winter nutzen möchte, sollte zudem auf eine klare Zonierung achten. Bereiche für Familien, kleinere Gruppen oder Firmenfeiern schaffen unterschiedliche Nutzungsmöglichkeiten und erhöhen die Flexibilität der Fläche.
Eine hochwertige Aufenthaltsqualität wirkt sich unmittelbar auf den wirtschaftlichen Erfolg aus. Gäste bleiben länger, bestellen häufiger weitere Getränke oder Speisen und empfehlen außergewöhnliche Winterterrassen eher weiter.
4. Infrastruktur prüfen – die technische Basis für einen reibungslosen Winterbetrieb
Je intensiver Außenflächen genutzt werden, desto wichtiger wird eine funktionierende Infrastruktur. Viele Betriebe konzentrieren sich zunächst auf Sitzplätze und Gestaltung. Im Alltag entscheidet jedoch häufig die technische Ausstattung darüber, ob Abläufe effizient funktionieren.
Deshalb widmet die Winterterrassen-Checkliste diesem Bereich einen eigenen Abschnitt.
- Sind ausreichend Stromanschlüsse vorhanden?
- Können Beleuchtung und Technik sicher betrieben werden?
- Gibt es genügend Lagerflächen?
- Sind Laufwege rutschfest und sicher?
- Stehen alle notwendigen Versorgungsanschlüsse zur Verfügung?
Vor allem zusätzliche Beleuchtung, Kassensysteme oder Kühlmöglichkeiten benötigen eine zuverlässige Stromversorgung. Fehlende Anschlüsse führen häufig zu improvisierten Lösungen, die den Betrieb erschweren und Sicherheitsrisiken mit sich bringen.
Auch Lagerflächen werden häufig unterschätzt. Getränke, Gläser oder saisonale Dekorationen sollten möglichst nah am Einsatzort gelagert werden. Lange Wege kosten Zeit und erschweren den Service erheblich.
Bei größeren Winterterrassen oder Eventflächen können mobile Containerlösungen zusätzliche Lager-, Technik- oder Personalräume schaffen. Je nach Einsatzgebiet lassen sich darüber auch Ausschankbereiche, Küchenvorbereitungen oder Sanitärlösungen integrieren. Solche modularen Konzepte kommen beispielsweise bei größeren Veranstaltungen oder temporären Gastronomieflächen zum Einsatz.
Nicht zuletzt steht die Sicherheit im Mittelpunkt. Rutschfeste Bodenbeläge, gut beleuchtete Wege und eine durchdachte Besucherführung schützen Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen. Da bauliche und funktionale Erweiterungen im Außenbereich immer auch rechtliche Auflagen nach sich ziehen, sollten Gastronomen vorab die gesetzlichen Rahmenbedingungen prüfen, wie sie beispielsweise im offiziellen IHK-Merkblatt zu den rechtlichen Anforderungen im Gastgewerbe zusammengefasst sind, um eine reibungslose und behördlich sichere Nutzung zu gewährleisten.
5. Getränke- und Servicekonzepte optimieren – effizient arbeiten und zusätzliche Umsätze erzielen
Ein attraktiver Außenbereich entfaltet sein wirtschaftliches Potenzial erst dann vollständig, wenn auch der Service darauf abgestimmt ist. Lange Wartezeiten oder unnötige Laufwege beeinträchtigen das Gästeerlebnis und verursachen vermeidbare Personalkosten.
Die Checkliste hilft dabei, die Abläufe im Winterbetrieb systematisch zu hinterfragen.
- Können Gäste auch im Außenbereich schnell bedient werden?
- Sind zusätzliche Ausschankstationen sinnvoll?
- Gibt es saisonale Getränke- oder Speisenangebote?
- Lassen sich Stoßzeiten effizient bewältigen?
- Sind ausreichend Kühl- und Lagermöglichkeiten vorhanden?
Gerade in den Wintermonaten bieten saisonale Getränke einen erheblichen Mehrwert. Glühwein, Punsch, heiße Schokolade oder winterliche Kaffeespezialitäten schaffen zusätzliche Kaufanreize und tragen wesentlich zur Atmosphäre bei. Ergänzt durch kleine Speisen oder saisonale Snacks entstehen Angebote, die Gäste gezielt in den Außenbereich locken.
Ebenso wichtig ist eine effiziente Organisation. Mobile Ausschankstationen oder dezentrale Servicestellen verkürzen Laufwege und entlasten das Servicepersonal – insbesondere bei hoher Auslastung oder Veranstaltungen.
Wer regelmäßig größere Besucherzahlen erwartet, sollte bereits bei der Planung ausreichend Platz für Lagerung, Getränkenachschub und Arbeitsbereiche vorsehen. Temporäre Ausschankcontainer oder mobile Servicemodule können hier eine sinnvolle Ergänzung darstellen und den Betrieb deutlich effizienter gestalten.
Am Ende profitieren beide Seiten: Gäste erhalten einen schnellen und angenehmen Service, während der Gastronom zusätzliche Umsätze erzielt und seine Außengastronomie im Winter wirtschaftlich betreiben kann.
6. Winterveranstaltungen als Umsatzchance nutzen
Viele Gastronomiebetriebe denken bei der Außengastronomie im Winter zunächst an den regulären Restaurantbetrieb. Dabei bieten gerade saisonale Veranstaltungen die größte Chance, zusätzliche Gäste anzusprechen und die vorhandenen Außenflächen im Winter zu nutzen.
Winterliche Eventformate schaffen besondere Erlebnisse und sorgen dafür, dass Gäste gezielt den Betrieb besuchen – auch dann, wenn sie ursprünglich keinen Restaurantbesuch geplant hatten. Gleichzeitig erhöhen Veranstaltungen die Auslastung in einer Jahreszeit, die für viele Betriebe traditionell umsatzschwächer ausfällt.
Die Checkliste regt deshalb dazu an, mögliche Veranstaltungsformate frühzeitig in die Planung einzubeziehen.
- Glühweinabende oder winterliche Themenveranstaltungen
- Weihnachtsfeiern für Unternehmen oder Vereine
- Après-Ski-Abende oder Hüttenkonzepte
- Wintermärkte oder Adventsveranstaltungen
- Live-Musik oder kleine Kulturveranstaltungen
- Winter-BBQ oder saisonale Grillabende
- Eisstockbahnen oder weitere Outdoor-Aktivitäten
Der Vorteil solcher Veranstaltungen liegt darin, dass sie einen konkreten Anlass für einen Besuch schaffen. Gäste verbinden den Restaurantbesuch mit einem Erlebnis und bleiben häufig länger vor Ort. Dadurch steigen nicht nur die Umsätze im Getränke- und Speisenverkauf, sondern oftmals auch die Zahl der Reservierungen für spätere Veranstaltungen.
Damit Veranstaltungen reibungslos funktionieren, sollte die Infrastruktur bereits im Vorfeld auf größere Besucherzahlen ausgelegt sein. Zusätzliche Ausschankbereiche, Lagerflächen oder wettergeschützte Aufenthaltszonen verhindern Engpässe und sorgen für einen professionellen Ablauf.
Temporäre Zelt- oder Containersysteme ermöglichen es, Veranstaltungsflächen kurzfristig und bedarfsgerecht zu erweitern. Wettergeschützte Bereiche, zusätzliche Lagerflächen oder mobile Service- und Ausschankbereiche können je nach Veranstaltungskonzept flexibel integriert werden. Dadurch entstehen Lösungen, die sich an vorhandene Flächen, Besucherzahlen und saisonale Anforderungen anpassen lassen.
Wer Winterveranstaltungen strategisch plant, nutzt seine Außenflächen nicht nur häufiger, sondern positioniert den Betrieb gleichzeitig als attraktiven Treffpunkt während der gesamten Wintersaison.
7. Wirtschaftlichkeit realistisch bewerten – Investitionen gezielt planen
Jede Investition in die Außengastronomie sollte wirtschaftlich sinnvoll sein. Die wichtigste Frage lautet daher nicht, was technisch möglich ist, sondern welche Maßnahmen langfristig den größten Nutzen für den Betrieb schaffen.
Genau deshalb endet die Checkliste Außengastronomie im Winter mit einer Wirtschaftlichkeitsbetrachtung.
- Wie viele zusätzliche Sitzplätze können entstehen?
- Welcher zusätzliche Umsatz ist realistisch?
- Welche Investitionen sind erforderlich?
- Können bestehende Flächen mehrfach genutzt werden?
- Wie schnell amortisieren sich geplante Maßnahmen?
Eine realistische Wirtschaftlichkeitsbetrachtung schafft die Grundlage für fundierte Entscheidungen. Zusätzliche Sitzplätze, längere Öffnungszeiten oder saisonale Veranstaltungen können den Umsatz spürbar steigern. Gleichzeitig sollten Anschaffungs-, Betriebs- und Personalkosten von Beginn an berücksichtigt werden, damit Investitionen dauerhaft wirtschaftlich bleiben.
Häufig zeigt sich, dass bereits vorhandene Außenflächen deutlich mehr Potenzial bieten als zunächst angenommen. Flexible Überdachungen, temporäre Zeltsysteme oder mobile Containerlösungen ermöglichen eine schrittweise Erweiterung, ohne sofort umfangreiche bauliche Maßnahmen umsetzen zu müssen. So lassen sich Investitionen an den tatsächlichen Bedarf anpassen und bei wachsender Nachfrage jederzeit erweitern.
Wer die Außengastronomie im Winter strategisch entwickelt, profitiert nicht nur von zusätzlichen Sitzplätzen. Auch eine höhere Auslastung in den umsatzschwächeren Monaten, längere Aufenthaltszeiten der Gäste und neue Veranstaltungsformate tragen dazu bei, die Wirtschaftlichkeit des gesamten Betriebs nachhaltig zu verbessern.
Kostenlose Checkliste Außengastronomie im Winter herunterladen
Mit der Checkliste Außengastronomie im Winter analysieren Sie Ihren Außenbereich Schritt für Schritt und erkennen schnell, an welchen Stellen sich zusätzliche Potenziale erschließen lassen. Von der Bewertung vorhandener Flächen über Wetterschutz und Infrastruktur bis hin zur Wirtschaftlichkeit erhalten Sie eine praktische Grundlage, um Ihre Außenflächen im Winter zu nutzen und Investitionen gezielt zu planen.
Laden Sie die Checkliste kostenlos herunter und prüfen Sie, wie Sie Ihre Winterterrasse wirtschaftlich weiterentwickeln, zusätzliche Gäste gewinnen und Ihre Außengastronomie langfristig erfolgreicher gestalten können.
Fazit: Außenflächen im Winter nutzen und wirtschaftlich weiterentwickeln
Die Checkliste Außengastronomie im Winter unterstützt Gastronomiebetriebe dabei, ihre Außenflächen systematisch zu analysieren und fundierte Entscheidungen für die Wintersaison zu treffen. Wer Wetterschutz, Aufenthaltsqualität, Infrastruktur, Servicekonzepte und Wirtschaftlichkeit gemeinsam betrachtet, schafft die Voraussetzungen für zusätzliche Sitzplätze, zufriedene Gäste und stabile Umsätze – auch in den kalten Monaten.
Moderne Zelt- und Containerlösungen eröffnen dabei neue Möglichkeiten, Außenbereiche flexibel an den jeweiligen Bedarf anzupassen. Innerhalb der venta group realisiert meventa wettergeschützte Zeltlösungen für Winterterrassen und Veranstaltungen, während coventa mobile Container für Ausschank, Lager oder Servicebereiche bereitstellt. So entstehen individuelle Konzepte, mit denen sich Außenflächen im Winter nutzen und wirtschaftlich weiterentwickeln lassen.
